В Феодосии будущие повара с нарушениями слуха начали учиться в новом формате

Аттестат плюс разряд: как устроен инклюзивный класс при техникуме

Сурдопереводчик работает вместе с группой на каждом занятии. Без него полноценно включить в процесс всех учеников не получилось бы. Об этом рассказали в министерстве образования Крыма.

Речь о проекте «Колледж класс», который запустили в Феодосийском техникуме строительства и курортного сервиса. Профессия — повар. Участвуют школьники, которые учатся в Феодосийской специальной школе-интернате для детей с нарушениями слуха.

Смысл в том, что общее и профессиональное образование идут параллельно. По итогам ученик получает и аттестат, и свидетельство о профессии с присвоением разряда. То есть выходит из школы не просто с документом об образовании, а с рабочей квалификацией на руках.

Как построено обучение

Теорию здесь сразу привязывают к практике. Материалы подают через визуальные и тактильные каналы — так, чтобы каждый ученик мог включиться в работу без потерь для понимания. Никаких абстрактных лекций: всё, что объясняют, тут же пробуют руками.

«Такой подход позволяет будущим специалистам не только уверенно осваивать азы поварского дела, но и развивать навыки командной работы, необходимые для решения реальных производственных задач», — отметили в министерстве образования Крыма.

Командная работа на кухне — не абстракция. Поварской цех держится на том, что люди понимают друг друга с полуслова и без лишних переговоров. Для ребят с нарушениями слуха это отдельная задача, и её решают с первых занятий.

Формат непрерывного профессионального образования в республике развивают не первый год. Техникум в Феодосии готовит кадры для курортного сервиса и строительства, а кулинарное направление здесь — одно из востребованных. Теперь к нему получили доступ и школьники с особенностями слуха.

Что будет с программой дальше — наберут ли следующую группу, расширят ли список профессий — в министерстве пока не уточняли. Понятно одно: первый набор уже учится, и у него на выходе будет профессия.

Читайте также: